市场上龙利鱼50元1斤,为何超市只要10 [复制链接]

现在我们的生活水平都在逐步提高，随之我们对平常吃的食物的要求也越来越高，而作为我们身体的补给物——肉类更是必不可少，但是像猪肉等肉类吃多了可能会引发当代非常常见的“三高”问题，为了减少“三高”产生的几率，鱼肉变成了不少人吃的肉类的首选，因为鱼肉不仅口感鲜美不亚于猪肉等肉类，而且脂肪含量低、蛋白质含量高，还具有强筋健骨等功效。但其实鱼类还分为淡水鱼和深海鱼两种鱼，这两种鱼不仅仅生长的区域不一样，而且口感和营养价值都有较大的区别，今天小编要给大家介绍的一种深海鱼，这种鱼叫做龙利鱼，可能这种鱼很多人都知道，市场上龙利鱼50元1斤，为何超市只要10元1斤，说出原因你可别不信。

可能很多人都吃过龙利鱼，但大家知道它具有多么强大的功效吗？它具有美容养颜、保护视力、提高免疫力等作用，非常适合干眼症、盲症、心血管病患者食用，可以说龙利鱼的价值是非常高的，大家有机会一定要尝尝。但龙利鱼生活在我国的近海海域，所以它的自然产量比较低，再加上龙利鱼口感鲜美爽滑，

在我们煮鱼肉的过程中更是没有腥味，因此龙利鱼受到了广大群众的青睐。也正因为如此，普通的龙利鱼一斤达五十元，品质好的更是需要一百元一斤，但是令人感到惊讶的是在超市里居然出现了十元一斤的龙利鱼，这是为什么呢？让我们一起来看一看

我们去超市应该都会发现很少有那种完整的一大条的龙利鱼，绝大部分都是已经经过他们处理好的，已经切成片的放在那的龙利鱼，很多人都觉得这样吃起来会更加方便就买了。

但其实这样的龙利鱼它的口感和新鲜度都不够，更令人瞠目的是它们根本不是所谓的龙利鱼，而是巴沙鱼冒充的龙利鱼，会出现这样的现象的原因很简单，就是一些黑心商家想借此牟取更大的利润，虽然它们一整条的时候差距还是挺大的，但是经过工作人员的加工处理后，觉大部分人可能就没那么容易认出来了。所以今天就教大家从几个方面来辨别一下巴沙鱼和龙利鱼。

1、价格的不同。这个应该是最通俗的区分两种鱼的方式了，巴沙鱼它处于淡水水域，捕捞的成本低，因而它的价格也比较低；而龙利鱼它处于我国的近海海域，同时它的自然产量低，所以它的价格也是非常高的。如果你在超市看到龙利鱼的价格很低，那不用怀疑，那就是巴沙鱼。

2、营养价值不同。由于巴沙鱼有一层厚厚的饱和的脂肪层，所以它做成鱼柳的时候，那个厚度是很厚的；而龙利鱼它的营养价值非常高，但它的脂肪含量低，还具有不饱和脂肪酸，因此它做成的鱼柳应该是比较薄的。

3、本质不同。巴沙鱼是属于淡水鱼，而龙利鱼是属于海鱼，可能很多人会觉得这两种鱼本质都不同，那巴沙鱼怎么可能可以冒充龙利鱼呢？其实是因为巴沙鱼它和龙利鱼一样煮的时候没有腥味，而且经久不老。

如果大家可以从这几个方面对这两种鱼进行区别，那是不难发现黑心商家把巴沙鱼替代龙利鱼的这种小把戏的。