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乳腺增生症是乳腺增生是指乳腺上皮和纤维组织增生，乳腺组织导管和乳小叶在结构上的退行性病变及进行性结缔组织的生长，其发病原因主要是由于内分泌激素失调。
不合理的膳食对乳腺疾病起着特殊的催化作用，摄入过多的脂肪和动物蛋白，以及饮食无节制造成的肥胖促进人体内某些激素的生成和释放，刺激乳房腺体上皮细胞过度增生，是乳腺疾病的重要成因之一。
多吃高纤维食物，特别是具有行气散结的食物，不仅能预防乳腺增生的发生，也能有效控制疾病的发展，女性们要多加注意饮食习惯，在平常选择药物时，也尽量避免雌性激素类药物的使用，在有相关病症时，保持愉快的心情也有助于控制病情。所以改变饮食结构相当重要，下面就乳腺增生的饮食注意事项进行介绍
食物的禁忌
乳腺增生在饮食方面宜禁忌：1、避免食用含有雌激素的保健品专家指出，对于女性朋友而言，虽然一些保健品能使她们延缓衰老，保持青春的容颜，但却易导致体内的雌激素水平失衡，进而引发更多严重的乳腺疾病，尤其是乳腺增生和乳腺癌。所以一定要引起注意。2、避免过多食用高动物脂肪如：过多的肥肉、猪油，肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等。因为高脂肪的饮食不仅造成肥胖，而且还导致雌激素水平不平衡，引发乳腺增生病，或是加重已有的乳腺增生症状。3、避免刺激性食物及调料胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜、等天然调味品具有一定的诱发性和*性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发疾病。4、乳腺增生饮食还需要忌口的食物盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
在乳腺增生的食疗中应注意食品的合理搭配，常吃以下几类食物，有抗乳腺增生作用，同时这些食物具有行气通络、化瘀、散结的功效。
合理的膳食
1:、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、蘑菇等，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，防止乳腺恶性增生。建议每周煲汤1至2次，如猴头菇煲瘦肉、银耳雪梨煲糖水、香菇花生炖鸡爪等。2、鱼类：*鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为其含有必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，有保护乳腺的作用，对预防乳腺增生有益。在每天的餐桌上都可以见到鱼，可做成香煎带鱼、红烧鲤鱼、丝瓜鲫鱼汤、蒜子焖鲢鱼、冬菇蒸鱼等。3、水果及蔬菜类：水果如葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，蔬菜如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、*瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，多摄入富含纤维素的蔬菜和水果，能延缓胃的排空，延长食物经过消化道的时间，减少脂肪吸收，从而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。建议每天摄入蔬菜g，水果g。4、牛奶及其制品：牛奶、酸奶含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，还能刺激机体免疫系统，提高人体对各种逆境的抵抗能力，调动机体的积极因素，有益于乳腺保健。适量饮用酸奶，能减少脂肪吸收，降低乳腺增生的发生率。5、谷类：如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。大豆和由大豆加工而成的食品中含有异*素，这种物质能平衡女性体内的雌激素水平，减少乳房不适，抑制乳腺增生的发生，有益于乳房健康。建议每天早上喝一杯豆浆，每周吃豆腐或豆腐干3～5次。6、富含维生素B6和维生素E的食物：如米糠、酵母、花生、芝麻、核桃等，坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。
乳腺增生食疗方
山楂桔饼茶：生山楂10克，金桔饼7枚沸水泡之，待茶沸热时，再加入蜂蜜1-2匙，当茶频食之。
天合红枣茶，天门冬15克，合欢花8克，红枣五枚，泡茶食之，加蜂蜜少许。
生侧柏叶30克，桔子核15克，野菊花15克等，煎汤饮用。
乳腺增生的辅助食谱
1、海带鳖甲汤：海带65克（清水洗去杂质，泡开切块），鳖甲65克（打碎），共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。
每天摄取40克以上的食物纤维，
并减少20％脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。
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