从小到大，身边总不缺爱吃鱼眼的朋友，甚至有的家长专挑鱼眼和做鱼头汤，希望自己的孩子能有一双漂亮的大眼和聪明的大脑。只是，吃了那么多年，真的做到以形补形了吗？
鱼眼有一定营养，但量不大
从营养角度来说，鱼眼睛里的确含有一定的营养成分，比如多不饱和脂肪酸，一定量的维生素A和蛋白质，这些营养成分是我们人眼睛所必需的。
但是，鱼眼的体积很小，一条鱼也只有一对眼睛，想要单纯靠吃鱼眼补充眼睛所需要的营养素是不现实的。
中国膳食指南建议每周吃鱼2～3次。鱼眼所含的大部分营养素，在鱼肉中也可以获取，所以不需要特地吃鱼眼、鱼头来获取。
除了鱼眼外，这些食物的护眼功效也被夸大了
胡萝卜：有效改善夜盲症，对近视无效
吃胡萝卜的确对眼睛有益，因为胡萝卜中富含β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A——视*醇，视*醇是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。
维生素A主要是改善夜盲症，对于近视却没有什么帮助。而且，富含β-胡萝卜素的食物也不是只有胡萝卜，南瓜、红薯和深绿色叶菜（空心菜、菠菜、西兰花等）都是不错的β-胡萝卜素来源。
猪肝：“一口”就够
肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，克猪肝中大约含有微克维生素A。
而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。如果缺乏维生素A，会出现干眼症、夜盲症等症状。
所以，对于缺乏维生素A的人来说，猪肝的确可以较快的帮助补维生素A，对于维持视力健康有一定作用。从这个角度来看，猪肝明目的说法也有一点道理。
我国居民膳食营养指南推荐，成年男性的每日维生素A推荐摄入量是微克，成年女性是微克，转换成猪肝的重量，大约在14～16克，也就大约是一口猪肝的量。
枸杞：完全可以通过其他食物代替
还有人说吃枸杞明目，原因是因为枸杞中含有有益视力的叶*素。叶*素是什么？吃枸杞真的有用吗？
叶*素又名植物*体素，它对于预防和治疗老年性眼球视网膜*斑区病变引起的视力下降与失明有一定作用。但是，枸杞通常作为一种调味料，使用量并不多，能获得的叶*素十分有限。
我国居民膳食营养素参考摄入量（）推荐每天摄入叶*素10毫克。考虑到很多食物叶*素含量都不低，所以，合理膳食、每天适当吃一些蔬菜和水果，完全可以获得足够的叶*素。
其实说来说去
均衡饮食才是硬道理
要想靠吃补眼
尽量把食物种类丰富起来吧
点击查看目录：呼正林《少年儿童屈光矫正学》
本书是国内一本关于少年儿童验光、配镜问题的眼-视光学专著。本书一共分为十二章，对少年儿童的屈光与屈光不正进行了简明、精当的介绍，也对少年儿童屈光不正的眼镜矫正、定制及近视眼的预防及视觉卫生等方面的实用知识进行了客观的叙述。本书以基本验光程序为主线，以少年儿童视觉生理特性为基础，对少年儿童的验光问题进行阐述;还对少年儿童各种屈光不正、斜视、弱视进行了视光学理念的介绍，就相关屈光矫正理念进行了阐述;并对少年儿童的屈光矫正、视觉训练进行了阐述，介绍了少年儿童科学、健康用眼，科学、合理戴用眼镜的基本理念和方法，对近视眼预防与控制的理念和方法进行了比较详细的介绍，并提出了自己的认识和看法。
本书的文字通俗易懂、实用性强。这本书的出版、发行将对青少年验光质量的提高，对少年儿童近视眼的预防与控制工作起到积极的促进作用，也一定会成为广大验光师工作与自学中的助手与朋友。本书可作为验光师、眼科工作者日常工作的案头书籍，也是从事眼-视光学教学工作的人士、少年儿童保健卫生工作人员、眼-视光专业学生学习与实习工作中不可或缺的专业参考书。
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