眼睛干涩难受？不要急着用滴眼液，多吃这道菜，养眼护眼最合适
现在是冬季了，天气是比较干燥的，很多人在这个时候会出现一些眼睛干燥的情况，眼睛干燥的时候就会忍不住揉眼睛，这样很容易导致手上的细菌进入眼睛，导致感染。在我们日常当中要注意眼部卫生，避免眼睛的感染，所以现在很多人在出现眼睛干涩的时候，就会滴一些滴眼液，但是长期滴滴眼液并不是一个好的选择。
有一些滴眼液对眼睛的伤害是比较大的，之前就有新闻说，一些知名的滴眼液为了增加滴眼液滴入眼睛之后的舒适感和滴眼液的保存时间，会在滴眼液中加入防腐剂，这样长期使用，对眼睛肯定是有伤害的，那么如果出现了眼睛干燥难受的时候应该怎么解决呢？今天小编给大家带来的这一道菜，很适合眼睛干涩难受使用，可以有效地缓解眼睛的一些问题，和小编一起来看看吧。
芥菜头炒肉
材料
芥菜头一个、瘦肉5两、干辣椒、小葱、大蒜、酱油、食盐、食用油、白糖
制作
首先将食材处理好，芥菜头去皮切成片，然后猪肉切片，再将干辣椒切段，小葱切段，大蒜切末备用。
锅中加入热水，然后大火烧开之后，将芥菜头倒入锅中焯水，焯水的时间不用太长，大约大火1分钟即可捞出，然后用清水冲洗一下。
锅中倒油，然后将蒜末和干辣椒倒入锅中翻炒出香味，将瘦肉倒入锅中，煸炒至变色之后，将芥菜头倒入锅中翻炒，然后加入食盐、酱油继续翻炒，炒的时间不用太长，瘦肉熟了就可以了，出锅前加入少量的白糖提鲜味，然后加入一些葱段即可翻炒出锅。
这样芥菜头炒肉就做好了，芥菜头是一种很不错的食物，对于预防结肠癌、乳腺癌和肝癌都有很不错的效果，还有利尿的效果，对于眼睛的一些问题也有很好的效果，但是高血压和血管硬化的人要少吃。
芥菜头除了可以炒菜之外，还可以直接凉拌食用，将芥菜头切丝之后，加入料酒、食盐、酱油、生抽和小米椒，腌制10分钟之后就可以食用了。芥菜头是以前大家都很喜欢吃的一道菜，但是现在出现在餐桌上是比较少的了，这样好吃又营养的食物你吃过吗？
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