今天我们来讲讲。
老年人的生活质量与饮食均衡程度息息相关,随着人口快速衰老,老年人如何吃出健康活力更显重要。
老年人较为常见的三大健康问题
.视力退化
视力退化是常见的衰老症状,像是老花、白内障、干眼症、青光眼等等,都是老年人常见的眼部疾病,再加上现在很多老年人也跟随潮流,玩着电子产品,用眼时间延长,更容易增加眼睛负担。视力功能退化不只影响对物体的辨别能力,更有可能出现摔倒、撞伤等危险。
.骨质疏松或骨折
相信有不少老年人都患有骨质疏松症。骨质疏松的前期症状可能有身高变矮、驼背等等,而且会发生骨折的几率也会大大增加,影响老年人的日常生活、降低生活质量。
骨质健康与饮食息息相关,象是富含钙质的奶类食物能帮助维持骨钙,据国民营养调查,65岁以上老年人只摄取到49-58%的钙质而已,还有很大的进步空间。
.大脑退化
老年人最常见的大脑退化就是老年痴呆。轻微认知障碍的也不在少数。
大脑退化会直接影响生活质量、提高家庭中的照护支出与人力,加重家人的生活压力。大脑退化除了和基因有关外,也与饮食、运动有很大关联,如何及早养成正确健康生活概念,就十分重要。
那老年人应该怎么吃呢04
.每天至少一杯奶,适量坚果
想维持骨质健康,补充足够的钙质十分重要,建议每天至少喝一杯牛奶,大约ml左右。前面我们说到,老年人的容易患骨质疏松等骨骼疾病,主要的原因就是钙质的流失。而牛奶中含有较为丰富的钙质,每天适当喝点牛奶是可以补充一定的钙质的。
而坚果中也含有不少的矿物质,如镁。硒等,同时也含有许多不饱和脂肪酸,可以起到维持身体生理功能作用。像是核桃、杏仁等,都可当作加餐或者在饭后食用。但是要注意的就是原味坚果,以及控制食用量!
.蔬菜水果吃得足
我们经常听到的自由基,其实就是身体衰老过程中产生的氧化物,在周一延缓皮肤衰老,也说到过这个问题。
如果饮食还不均衡的话,就会对身体器官造成伤害,尤其是眼部、骨头、大脑。所以想要缓解衰老带来的氧化反应,就需要摄入充足的抗氧物质,而这些抗氧化物质的主要来源就是蔬菜和水果。所以每餐都要吃到足够的蔬菜,每天吃合适的水果,才能维持身体健康。
.碳水蛋白质不能少
米饭提供碳水化合物,豆、鱼、蛋、肉类等主要提供蛋白质,这些食物同样能够提供能量,让大脑、身体有足够的能量思考、维持活力和肌肉量,以及延缓衰老。如果本身不排斥未精致的全谷类,像是糙米等是更好的选择。
如果是患有心血管疾病的老年人,建议选择低脂的畜禽肉以及鱼肉和水产品,兼顾身体需要蛋白质和减少多余油脂的饮食需求。
随着年纪增加,身体衰老属于正常现象,但许多老年人因为忽略了饮食的重要性,使得衰老速率增加、疾病风险提高,其实正确的饮食配合,能够由内而外增加身体保护力,让老年人的健康更上一层楼!
以上就是对于老年人的饮食推荐了。