糖尿病眼病
糖尿病眼病是糖尿病比较常见的并发症，糖尿病眼病主要包括白内障、青光眼和视网膜病变。糖尿病患者最常见的症状就是视力受到损伤，甚至导致失明。患糖尿病的时间越长，发展为眼部疾病的风险就越大。
对于糖尿病高血糖患者来说，做好降糖稳糖是关键。而针对糖尿病眼病，平常的饮食调理也至关重要。
今天为大家推荐七种美食
帮您辅助缓解糖尿病眼病问题
荠菜
1
清热止血、清肝明目、利尿消肿、降血压
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院。糖平中医大夫介绍说，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”；《食经》言其“补心脾”；《陆川本草》言其“消肿解*，治疮疖，赤眼”。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高，营养丰富。荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。糖尿病患者易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。因此对于糖尿病患者来说是非常高营养的蔬菜。
由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜的食用方式可以清炒，水煮、包饺子，口感鲜嫩，平时可以适当多吃。
菠菜
2
预防视网膜*斑病变、白内障、补血护目
菠菜是一种非常常见的家常菜，其中含有丰富的叶*素类物质，这种物质是一种很强大的抗氧化剂，它能够降低患者身体内一些自由基对眼睛的伤害，对于视网膜*斑病变的预防和控制很有帮助，尤其是对糖尿病眼病引起视网膜功能障碍有帮助。
此外，还能够帮助老年糖尿病人预防白内障的出现，另外菠菜中还含有一定的铁质，一些贫血的糖尿病人在日常不妨多吃些菠菜，不仅能补血还能够保护眼睛。
番茄
3
视疲劳、视网膜*斑变性、降血糖
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶*素的最佳来源之一，而叶*素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜*斑变性”十分有效。
番茄有番茄红素，也是糖尿病日常食用的果蔬之一，凉拌直接吃都很好，也很适合加餐食用，有一定的降低血糖的作用。
胡萝卜
4
护眼、防视网膜病变、降脂降血压
胡萝卜含花青素、胡萝卜素，可降低血脂，降低血糖，清血等作用，对糖尿病眼病有预防作用。
胡萝卜是一种公认的保护眼睛食物，它里面含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素这种物质在进入身体后会转化为维生素a，而维生素a是保护眼睛不可缺少的一种营养物质，它能够帮助糖尿病人预防出现视网膜病变。
不过糖尿病人需要注意的是由于胡萝卜中的胡萝卜素如果没有煮熟在进入身体后就不容易被身体吸收，因此糖尿病人在吃胡萝卜的时候要将胡萝卜煮熟再食用。
*玉米
5
降糖、预防老年*斑性病变、白内障等
玉米含卵磷脂、粗纤维，可以有效降低血糖，预防视网膜*斑病变。
*玉米含有丰富的叶*素和玉米*素，均具有很强的抗氧化性，能很好地保护眼睛。老年*斑性病变是眼睛老化而造成的疾病，严重时会导致视力缺损，甚至失明。叶*素和玉米*素能够减少降低紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，有效预防老年*斑性病变、白内障等眼疾。
蓝莓
6
缓解糖心病、护目、预防白内障等
蓝莓含有大量的花青素与维生素物质，对糖尿病心脑并发症与视力都有很好的保护作用。
糖尿病眼病是糖尿病最常见的并发症，极易引起视力损伤甚至失明，常吃蓝莓对缓解糖尿病眼病大有益处。蓝莓中的花青素是一种水溶性生物*酮，具有较强的抗氧化作用，长期食用可协助清除视网膜内有*化学物质、自由基等，对糖尿病引起的视网膜症具有较好的疗效，同时还具有预防白内障的作用。
西蓝花
7
提高视力、预防白内障等
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。
西兰花中含有*体素和玉米*质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
温馨提示以上的七种食物，对于糖尿病及其引发的糖尿病视网膜病变都有良好的环节和抑制效果。广大的糖尿病高血糖患者，尤其是已经出现视网膜病变的患者可以适当多吃，总之对糖尿病患者来说，做好饮食调理非常重要，这也是战胜疾病的基础！
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