现在的孩子、上班族经常会碰到眼部疲劳的问题，那什么食物对眼睛是最好的呢？今天小编就给大家总结了几个对眼睛好的食物，有需要的朋友收好。
荠菜
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解*，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。
甘薯
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和*疸也有一定的帮助。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
蛋*越*对眼睛健康越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵*素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶*素和玉米*素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋*、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋*营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋*，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋*后会发胖。
蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋*增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃*。会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋*中含有丰富的营养。其中蛋*的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶*素和玉米*素。
关心眼睛的人们可要注意了，叶*素和玉米*素跟保护眼睛有密切的关系。叶*素和玉米*素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“*斑”，里面的*色营养来源，就是叶*素和玉米*素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜*斑变性和白内障等眼疾。
蛋*中颜色为深*色的，正是叶*素和玉米*素的来源。蛋*中的脂溶性*色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋*的颜色越*，对眼睛健康越有好处。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。菠菜是叶*素的最佳来源之一，而叶*素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜*斑变性”十分有效。
像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶*素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
经常用眼，多吃*色玉米
由于老化，*斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现*斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶*素和玉米*质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持*斑的健康。
但需要注意的是：只有*色的玉米中才有叶*素和玉米*质，白玉米中却没有。所以经常用眼的人，应多吃一些*色的玉米。
总监制陈丰
本期监制龚献
编辑陈婵
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