本周推荐菜谱：西芹百合炒腰果
推荐理由：
芹菜中含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高幼儿的免疫功能，减少患病的几率，还含有丰富的铁元素，幼儿经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血，芹菜营养丰富，含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进幼儿的食欲。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用，幼儿食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
百合中除含有淀粉、蛋白质及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对夏季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，鲜百合还具有养心安神，润肺止咳的功效。
腰果中的不饱和脂肪酸、必需氨基酸和维生素是身体代谢的主要成分，能加强幼儿免疫力，对抵抗病*性流感很有帮助。腰果香脆可口，对于偏食厌食的幼儿，吃腰果不仅能提供丰富的营养成分，还能促进食欲，均衡营养，有利于幼儿的生长发育。腰果中的维生素A和胡萝卜素含量很高，对改善幼儿的夜盲症和干眼症有一定作用，还能促进眼睛的视觉感光，改善视觉功能。腰果的不饱和脂肪酸能润滑肠壁，帮助肠胃废物的排出，缓解幼儿饮食不规律导致的腹胀积食问题，保护幼儿虚弱的肠胃功能。
西芹的味道清脆，百合的味道鲜甜，腰果的味道香浓，三者搭配的味道特别，很容易增进幼儿的食欲，是非常适合幼儿食用的一道美食！
幼儿菜谱
（.5.17-5.21）
5月17日星期一
早点：牛奶蒸南瓜
午餐：大米饭红烧鸡腿清炒油麦菜肉沫茄子冬瓜海带汤
午点：清水蛋糕羊角蜜
5月18日星期二
早点：核桃豆浆骨钙饼干
午餐：高粱米饭红烧肉松仁芦笋牛心包菜炒香干紫菜虾皮汤
午点：香糯小米粥
5月19日星期三
早点：牛奶葱油饼
午餐：大米饭清蒸龙利鱼番茄炒蛋土豆胡萝卜丝枸杞老鸭汤
午点：火龙果菠萝包
5月20日星期四
早点：花生豆浆骨钙饼干
午餐：燕麦米饭盐水大虾白玉菇牛肉沫甜椒莴笋丝瓠子蛋汤
午点：淮山肉沫粥
5月21日星期五
早点：牛奶糖三角
午餐：香菇鲜肉包西芹百合炒腰果糖蒜头金针菇鹌鹑蛋汤
午点：芝士披萨甜橙
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