维生素是一种
人体营养和生长所需要的
有机化合物,
是人体调理功能
和正常代谢过程
必不可少的物质。
现在越来越多的家长
对维生素的认知不断提升,
总是担心孩子
缺少各种维生素,
经常给宝宝
口服维生素补充剂,
这种做法是否合理呢?
这个六一儿童节,
中国医大一院儿科专家
和您说说。
首先,我们需要知道维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
其中,脂溶性维生素主要包括维生素A(胡萝卜素)、D、E、K等4种,水溶性维生素主要包括维生素B族(维生素B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12,胆碱、维生素H)和维生素C等10种。
脂溶性维生素(fat-solublevitamins)主要储存于人体肝脏中,排泄率不高,故摄入量过多易引起中*现象;
水溶性维生素(Water-solublevitamins)与脂溶性维生素不同,水溶性维生素在人体内储存较少,多数从尿中排出,水溶性维生素几乎无*性,摄入量偏高一般不会引起中*现象,所以在补充脂溶性维生素的时候我们一定要警惕药物过量引起的中*现象!
多数维生素是
可以通过日常饮食获取的。
那么,
如果缺乏维生素,
都会引起哪些疾病呢?
我们需要如何进行补充呢?
从哪些食物中可以获得呢?
维生素A具有维持视觉功能,促进生长发育的作用。
维生素A缺乏(vitaminAdeficiency)会引起我们熟知的夜盲症、干眼症、皮肤干燥以及毛囊丘疹,其实它也同样可以导致儿童生长发育障碍、反复呼吸道感染、腹泻和贫血等疾病。
如果日常生活中我们经常食用富含维生素A的动物性食物(如牛奶、鸡蛋、肝脏等)或深绿色蔬菜、*红色的水果,一般就不会发生维生素A缺乏,因此,正常情况下儿童是无需口服维生素A补充剂的。
维生素D具有促进钙的吸收,帮助骨骼形成的作用。
维生素D缺乏性佝偻病(ricketsofvitaminDdeficiency)是家长们所熟知的疾病,主要见于婴幼儿。随着健康教育的不断科普,大家对维生素D的认知不断提高,家长们也越来越重视维生素D的补充。
但是,我们可能忽略了一种最简单、有效、经济的获取方式,那就是“晒太阳”,只要保证每天沐浴阳光1-2小时,以舒适、不损伤皮肤为度就可以充分获取维生素D。
对于婴幼儿应提倡母乳喂养,户外活动,每天1-2小时,自婴儿出生后2周摄入维生素DIU至2岁,如果婴儿每天进食ml以上的配方奶(提供IU维生素D),加上适当的户外活动,可不必另外补充维生素D。
对于早产儿、低体重儿以及双胎多胎儿,生后应立即补充维生素D-IU/d,3个月后改为IU/d至2岁。
临床工作中,我们经常会发现有的婴幼儿会出现比如多汗、夜惊、夜啼、易激惹、枕秃现象,这种情况是维生素D缺乏的初期表现,此时需要口服维生素D-0IU/d,1个月后改为IU/d;如果开始出现“方颅、出牙迟、鸡胸、O型腿、X型腿等骨骼系统改变时,那么这就是维生素D缺乏的激期表现,结合化验指标,当中度时,口服维生素D-0IU/d,重度时为0-IU/d,1个月后改为IU/d。
其实,在临床工作中会发现,许多家长都给自己的宝宝们补充了维生素D,可是为什么还会出现上述症状呢?
这里面的原因有很多,最常见的就是补充剂量不足,所以遇到这种情况,医院,化验血25-(OH)-D,给予足量治疗。
那么,
是不是2岁以后
就不需要补充维生素D了呢?
当然不是!
当儿童生长较快、缺少户外运动,不能充分获取阳光的情况下,我们还是要根据症状及化验结果口服相应剂量的维生素D进行补充。
维生素E具有延缓细胞衰老速度,淡化疤痕、利尿降血压、预防早产流产的作用。
维生素E缺乏在婴儿,特别是早产儿常会引起脑功能异常及视网膜病变。
平日饮食中如植物油、油性种子和麦芽、坚果及蛋*等均含有丰富的维生素E,所以一般儿童不易缺乏,但油炸时维生素E活性明显降低,尽量还是让宝宝们远离油炸食品吧!
维生素K具有凝血作用。维生素K缺乏会引起自然出血、颅内出血。
新生儿出生后肠道内无细菌,所以新生儿有可能出现维生素K的缺乏,通常孕妇需注射维生素K并给新生儿补充维生素K1,每天1-5mg可预防新生儿维生素K缺乏症。
食物中特别是绿色蔬菜富含维生素K,动物肝脏、*豆也同样含有。
维生素B1具有促进碳水化合物新陈代谢、保护神经系统和骨骼肌肉系统、增强食欲、使人体健康发育的作用。
脚气病(beriberi)是一种机体长期缺乏维生素B1(又称硫胺素)而引起的全身性疾病,临床以神经系统、心血管系统和胃肠道症状为其特点,多见于以精白米为主食的地区。
儿童在日常饮食中保证蛋、奶及肉类等维生素B1丰富食物的适量摄入即可预防。
维生素B2即核*素,维生素B2缺乏又名核*素缺乏,以舌、唇、口、外生殖器等皮肤黏膜病变为特征,如口角炎、唇炎、舌炎,血管增生性结膜炎,脂溢性皮炎。
哪些食物含有丰富的维生素B2呢?
动物肝、肾、心、蛋*、乳类、豆类,绿叶蔬菜中维生素B2含量比根茎类和瓜茄类还要高,可见儿童均衡饮食是多么的重要!
维生素B6具有调节神经功能,参与抗体形成的作用。
维生素B6缺乏症主要表现为难治性惊厥、周围神经炎、皮炎和小细胞性贫血。
平日补充维生素B6最好的来源是动物性食品如*油、蛋类、肝与其他动物内脏;香蕉、柿子、橘、桃等水果含有的量也较丰富。
维生素B12又名钴胺素,具有预防贫血、健全神经系统、加强记忆力和平衡力的作用。
儿童可以通过进食含维生素B12的食物,如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等获取。
维生素C具有加速伤口愈合,尤其是烫伤和刀伤,并且有助于铁的吸收,同时还可以降低胆固醇、预防细菌感染、止泻治感冒的作用。
坏血病是由于长期缺乏维生素C所引起的以牙龈、皮肤甚至全身广泛性出血为特征的周身性疾病。
正常情况下,人体不能合成维生素C,可以通过饮食中的柑橘类水果、绿叶蔬菜、未加工的肉类、母乳及牛奶获得维生素C。
叶酸又称维生素B9、维生素M、维生素Bc。
叶酸缺乏症主要表现为巨幼细胞性贫血,还可伴有易激惹、长期腹泻、生长发育迟缓等症状。
凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果都含有叶酸,因此通常情况下不需要再补充叶酸。如果饮食全面,富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙、铁、锌等)也没有必要补充叶酸。
值得一提的是,猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有天然叶酸大户之美誉,常吃有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。
综上所述,
如果儿童在日常生活中
能够做到均衡饮食,
那么多数维生素
均不会出现缺乏现象,
也就不需要口服补充剂了。
当然了,
家长们需要记住
维生素D是个例外,
它需要
依靠光照及制剂进行补充。
最后,
祝大朋友和小朋友们
节日快乐!!
END供稿:儿科马天娇
图片源自网络
编辑:宣传工作部宋田更多精彩,