最近天气反反复复，很多孩子都睡得不是很好，整晚翻来覆去的，难入睡，有的还磨牙。今天就给家长介绍一碗糖水，能安神、助眠、补益心肝，是春季平安方之一，可以搭配疏春方给孩子用。这碗糖水就是安心糖水。
搭配疏春方的甜品——安心糖水
立春后，我就强调饮食上要减酸增甘，甘属土，入脾，能缓、能和、能补，这时候适当给孩子吃点甘味食物能补脾。
这碗安心糖水由银耳、莲子、百合、枸杞子组成，这四个食材都是有甘味的食物，组合起来能安心神、助脾土、疏肝木，可以作为春季的日常保健方。孩子消化好、无病痛时，每周用1次。
我们来看看这四个食材，银耳能补肺益气，养阴润燥，滋润而不腻滞。尤其是对阴虚火旺，容易上火，不受温热滋补的孩子有益。
莲子和百合是养心神的绝佳搭配，如果孩子最近容易睡觉不安稳，脾气大，那么可以吃点莲子、百合，清心安神。而且南方地区春季气候潮湿，湿气容易在孩子体内积聚，莲子利尿，百合利湿，两味食材都是平和的祛湿食材。
最后一道食材是枸杞子，枸杞子能滋补肝肾，益精明目。肝气在春季活跃旺盛，一旦过亢容易克犯脾土，这时候吃点枸杞子对肝气的条达、升阳助长都有帮助。
安心糖水
材料：
银耳1/3～1/2朵，莲子5颗，百合5～8克，枸杞子5粒，冰糖5克
做法：
1.银耳泡发后切去根部，掰成小朵；
2.莲子去心，百合和莲子同泡10分钟；
3.银耳、百合、莲子一起放进砂锅，加水至没过所有食材；
4.大火烧开后转小火煮1小时至银耳软烂；
5.撒上枸杞子，再煮10分钟，放入冰糖即成。
冰糖也可以换成去核红枣2枚、*片糖或桂花糖。
功效：
养阴滋补，补益心肝。
宜忌：
◆3岁以上辨证服用。
◆蚕豆病可以用。
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安心糖水，这些孩子都能用
1、睡不安稳、容易夜啼的孩子
春季肝气旺盛，肝木生心火，肝气郁滞，心火就会不给力。心主神明，这个阶段孩子很容易就会出现睡不安稳，甚至半夜起来哭闹的情况。因此，一过春分，家长就要开始着手帮孩子养心，安心糖水就能达到补益心肝、安心宁神的功效。
2、脾气暴躁、上火的孩子
春季肝气旺盛，一旦过亢，疏泄不畅，就会肝气郁结，郁而化火，肝火上炎导致心火旺，孩子表现出来就是特别容易发脾气、爱哭爱闹，甚至会有口臭、嘴唇红等上火症状。安心糖水中的枸杞子能平肝，百合清心，带有一点凉性，能适当地给孩子清热。
3、夜眠盗汗的孩子
盗汗，指的是孩子睡觉时出汗，醒来就停。孩子盗汗一般是阴虚内热，心液不能藏敛导致的，需要滋阴降火。银耳、百合都是很好的滋阴降火的食材，这时给孩子用安心糖水也是很合适的。
喝糖水的前提是：不生病，无积食
家长要注意，给孩子喝安心糖水有两个前提：1、没有感冒生病；2、孩子没有积食。
如果孩子生病了，那么家长不要着急给孩子调理或者进补，等病好了，没有外邪的时候再使用。调理孩子另外一个很重要的前提就是孩子没有积食，有积食的时候是补不进去的，反而会加重积食。一但发现积食，就要先喝三星汤消积食。
判断孩子是否积食，我们用“10秒法”，看孩子大便、口气、睡眠、舌苔，有其一不正常，就要先喝三星汤配合素食2-3天。
特别是如果孩子有便秘，就不能着急使用安心糖水，其中有莲子，比较难消化，又有固涩收敛的作用，会进一步加重孩子便秘。另外，本身睡眠不好，也是脾胃不好有积的表现。如果家长判断不好，可以先给孩子喝1-2天三星汤，再使用安心糖水或疏春方。
眼下是季节交换的时候，孩子对气候是比较敏感的。这种气候下，顾护好孩子第一步就是控制好不积食，做好这一步孩子基本就会比较安稳，在这个基础上再来考虑其它调理。
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