水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。像猕猴桃,橙子,枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
(自由基是指机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。)
鸡蛋鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和*体素,这些物质可以防止生成白内障。
豆制品豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆奶,*豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于眼睛。
西兰花西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有*体素和玉米*质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
红薯维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。红薯中富含丰富的胡萝卜素,使人体维持正常的视觉功能。
荠菜荠菜又被称作春菜,生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。另外,办公室白领由于空调、电脑的影响易发生干眼,而荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
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