伴随生活水平的不断提高，人们养生意识的增强，对不同的人来说都有自己独特的养生理念，现在大家也逐渐明白了有维生素的重要性，一提起维生素，大家首先想到的就是维生素C。
维生素C，生活中常见的一种维生素类型，在众多维生素中，维生素B12是最容易被人们所忽略的一种维，但其实，维生素B12在我们身体中有着非常高的应用价值，不可缺少。
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首先来了解一下，B12在人体的角色是什么？
维生素B12在人体生化反应中参与DNA合成、转化有害物质等，与血细胞成熟、维持血管和神经系统的健康息息相关。缺乏B12可能导致巨幼细胞贫血、血管硬化和抑郁等神经系统症状。
维生素B12的主要功能：
①是神经系统功能健全不可缺少的维生素
②消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感
③以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率
④促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢
⑤促进红细胞的发育和成熟，预防恶性贫血；
⑥代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
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维生素B12一旦缺乏，身体通常会有着几个异常表现
1、恶性贫血
维生素B12参与细胞的核酸代谢，为造血过程提供机体所必需的营养素，维生素B12缺乏就会导致红细胞中的DNA合成障碍，诱发巨幼红细胞贫血，也就是临床医学上的恶性贫血。
2、对神经系统的危害
维生素B12缺乏可引起斑状或弥漫性的神经脱髓鞘，这种进行性的神经病变起始于末梢神经，逐渐累及到脊髓和大脑，形成亚急性复合变性，出现精神紧张、抑郁、记忆力下降、注意力不集中、四肢发抖等神经异常症状。
3、胸闷、心慌
人体一旦缺乏维生素B12就会诱发慢性贫血，而贫血导致的另一个严重问题，就是加重了心脏的运行负担与压力，尤其是老年人，大大提高了心脏病的发生风险。
对于已经患有冠心病、心绞痛等心脏病的老年人来说，长期缺乏维生素B12会加速其心脏疾病的严重程度，严重威胁生命安全。
4、虚弱、疲劳及头晕
这是维生素b12缺乏症较为典型的症状。首先，贫血本身就会导致疲劳和头晕，加上红细胞的减少，体内氧气输送的效率大大降低，很多细胞都无法得到充足的氧气，从而感到因缺氧导致的虚弱与头晕。
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一瓶小小的维生素B12，或能“改善”4种病症，早知有帮助
1、月经不调
如果生活当中存在不良的饮食习惯和睡眠习惯，女性就容易出现月经不调的问题。如果出现了月经不调，女性适当补充维生素B12能够起到养护子宫，改善月经不调的作用。
2、口腔溃疡
生活中很多人会出现口腔溃疡的问题，而且很多人觉得口腔溃疡就是简单的上火而已，但是很多人却往往忽略了，当身体当中维生素12不足时也是很容易会引起口腔溃疡问题的出现。
而且，当你出现这些问题时，适当的为身体补充一些维生素B12饮食有助于缓解口腔溃疡的问题，对于身体健康而言有益。
3、恶性贫血
维生素B12对预防贫血有一定作用，因为它能促进红细胞的产生和再生，是不可缺少的重要元素，使人体造血功能处于正常状态。
维生素B12具有维持神经髓鞘代谢的作用。如果维生素B12缺乏，会导致核分裂延迟和合成量增加，形成巨大的细胞DNA。
由于细胞体巨大，与细胞核发育不同步，导致细胞核染色质疏松，从而形成巨大的血细胞。由于这种巨幼红细胞在脊髓中容易被破坏，导致无效红细胞的产生，最终导致红细胞数量不足和贫血。
4、经常头晕
身体缺少维生素B12，可能会伴随出现一些疼痛感或者是手脚麻木的情况，当然最明显的一个表现，就是感觉到经常头晕目眩或者是站不稳。
如果出现这些情况的话，说明神经受到了损伤，体内细胞含氧量过低，就特别容易出现这种情况，这就是因为维生素B12太少，不能够起到一定的作用。
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医生点名：这3种人最易缺维生素B12
糖尿病人
对于长期服用降糖药的人群，当维生素B12的机理长期与相关药物形成一种障碍，机体不能吸收更多的维生素B12后，便无法维持神经系统的健康。
从另一层面来看，因糖尿病患者长期血糖控制不稳定，在预防并发症神经病变上，也需要维生素B12的参与，日常生活中要注意补充。
长期吃素的人
这点很好理解，主要是因为维生素B12普遍存在于动物性食品中，如果人类长期吃素，机体没有供给维生素B12的来源，所以更要