维生素又被人们称为“维他命”，它虽然在我们体内的含量并不是很多，但是对我们的生长发育、代谢等过程中，却发挥着非常重要的作用，维生素虽然不能够产生能量，但是它能够参与机体代谢的调节，是保持人体健康的重要活性物质，如果我们体内一旦缺少了以下这几种维生素，容易出现哪些不良症状，你知道吗？
1.缺乏维生素A
如果人的体内长期缺乏维生素A，很容易让皮肤干燥粗糙，严重者可出现皮肤脱屑、丘疹等不良的皮肤症状，而且缺乏维生素A还容易引起眼部疾病，如干眼症、夜盲症等，幼儿缺乏维生素A，容易诱发支气管肺炎。
建议：如果体内缺乏维生素A，平日可适量食用一些富含丰富的胡萝卜素的*绿色蔬菜与水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，也可起到预防维生素A缺乏的作用，如莲藕、西兰花、胡萝卜、菠菜、马齿笕、*花菜、木耳、生菜、空心菜等。
2.缺乏维生素C
维生素C又叫抗坏血酸，主要是稳定细胞膜和抗氧化的作用，如果体内长期缺乏维生素C，容易出现伤口不易愈合，牙龈容易出血、骨骼易变形，身体抵抗能力下降，不明原因的疲乏感及口腔溃疡等不良症状，严重者容易引起坏血症。
建议：如果体内缺乏维生素C，可适量吃些含维生素C多的食物，如西红柿、苹果、猕猴桃、樱桃、橙子、柚子、芹菜、胡萝卜等新鲜水果和蔬菜。
3.缺乏维生素K
虽然人体每天对维生素K需求量并不是很大，但是如果体内长期的缺乏维生素K，也会引起一些对身体健康不利的症状，因为维生素K是凝血维生素，如果长期缺乏维生素K，就会影响到凝血功能，成年人如果缺乏维生素K，容易引起流鼻血、牙龈出血、胃出血等不良症状，如果新生儿缺乏维生素K，容易引起脐带和包皮部位的出血。
建议：如果缺乏维生素K的人，可适量吃一些含维生素K的食物，如蛋*、奶油、胡萝卜、南瓜、*油等，新生儿则建议母乳喂养。
4.缺乏维生素D
维生素D对机体的钙、磷代谢中，能起到调节作用，如果体内长期缺乏维生素D，容易引发佝偻病或是骨软化病，缺乏维生素D应尽量多开展日光浴。
建议：如果缺乏维生素D的人，在饮食上可适量食用一些如鸡肝、鸭肝、猪肝等动物内脏，富含油脂的鱼类如三文鱼、鳗鱼、鲶鱼等鱼类。
5.缺乏维生素E
如果体内长期的缺乏维生素E，容易导致动脉粥样硬化、白内障等疾病，同时也容易让牙齿发*，引发近视，引发残障弱智儿，引起男性性功能下降，前列腺肥大等疾病。
建议：如果体内缺乏维生素E的人，可平日适当吃一些含维生素E高的食物，如玉米、芝麻、橄榄、花生、大豆、山药、卷心菜、*花菜、菠菜等食物。